Concept

ONIYANMA COFFEE

コーヒーの新しいスタイル・記憶に残るような一杯をご提供！

ONIYANMA COFFEEでは、世界中から厳選し取り寄せたスペシャルティコーヒーを自家焙煎し、腕を磨いたバリスタが1杯1杯丁寧に心を込めてお届けいたします。

モーニング営業からランチタイムは勿論、打ち合わせや、ディナー前の0次会など、温かみのある店内にて当店ならではの最高の1杯をお楽しみください。

蜻蛉（とんぼ）が「勝ち虫」と呼ばれるのをご存じでしょうか。素早い動きで虫を捕らえ常に前を向き、一旦空中で静止し周りの様子を見てまたすぐに前に進む。決して後退せず前進あるのみ。
「不退転」の精神と、勝利を呼び込む縁起の良い虫として、戦国時代の多くの武将たちが、武具に蜻蛉の絵柄を用いました。現在でも剣道などの武具には蜻蛉の絵柄が用いられています。
北海道から世界に飛び立つ日本最大の蜻蛉オニヤンマ（蝦夷ヤンマ）のイメージと、お客様の為に真心を込めてコーヒー豆の選定から提供までを徹底的に拘る仕事の鬼「プロフェッショナル」を目指す意味を込めてONIYANMA COFFEEと名付けました。

またオニヤンマをイメージしたロゴはすべてひらがなで形成されており、よく見ると「おにやんま」と読めるようなデザインになっております。

妥協を許さない豆へのこだわり

1杯のコーヒーにはドラマがございます。
豆を挽いた時の香り【アロマ】から
液体を口に含んだ際に広がる味わい【フレーバー】、
そして飲み終わりに口の中に漂う余韻【アフターテイスト】まで。

妥協を許さず世界中のコーヒー豆を厳選し、皆様を魅力溢れるコーヒーの世界へお連れします。